白石酒造 紅芋混植栽培 2023年製,芋焼酎,させ酒店,佐瀬酒店,千葉県千葉市稲毛区,地酒,日本酒,酒屋,販売,専門店,通販,日曜営業,祝日営業

白石酒造 紫芋混植栽培 2023 33度 500ml、入荷しました【地酒のさせ酒店/芋焼酎/2024.6.21更新】

白石酒造 紫芋混植栽培 2023 33度 500ml

白石酒造 紅芋混植栽培 2023年製,芋焼酎,させ酒店,佐瀬酒店,千葉県千葉市稲毛区,地酒,日本酒,酒屋,販売,専門店,通販,日曜営業,祝日営業

鹿児島県/白石酒造/500ML 2200円※税込み

今回は紫芋を混植栽培しました。

原料芋・・・(紫系 アヤムラサキ、パープルスイートロード)を混植栽培し収穫後に30日間貯蔵して使用。
芋の特徴・・・ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む
畑・・・中原地区、作付け場所は一番きめ細かいパウダー状の砂地。ほとんど肥料を与えない為に、サツマイモ本来の味を楽しめます。
米・・・令和5年産 地元の契約農家が無農薬、無除草剤で育てたお米です。
麹・・・黄麹、わずかに白麹
酵母・・・ 自然発生、発酵期間約60日
蒸留器・ ・木樽蒸留×錫蛇管 100%

◆味わい◆
華やかなブドウの香りが心地よく口の中に広がりリッチな甘みと柔らかなヨーグルトの様な風味と
黄麹由来の爽やかな風味が特徴です。

ロック、ストレート、お湯割り、炭酸割と幅広くお楽しみ下さい。
特に高アルコールを利用したハイボールがオススメです。

ネットショップ(500ML)

Pocket

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。