AMAHAGAN アマハガン ワールドモルト エディション ヴィノ・デ・パゴ
滋賀県/長濱蒸留所/700ML 7645円※税込み
「ヴィノ・デ・パゴ」とは、世界屈指のワイン大国スペインのワイン法において、最高位に格付けされたワインだけが名乗る事を許される呼称です。
この AMAHAGAN ワールドモルト Edition Vinode Pago は、AMAHAGAN Edition No.1 をベースに、約２年間 AZAI FACTORY で最高峰のスペインワインである Vino de Pago の赤ワインが入っていた樽を用いて後熟を行いました。
伊吹山の麓に位置する AZAI FACTORY は寒暖差が非常に激しく、そこで眠る樽は膨張と収縮を繰り返し、驚くほどフルーティなエステルを生成します。
その環境の中で熟成したこのウイスキーは、エレガントでありながらも甘味が際立つ、非常に長い余韻が特徴のブレンデッドモルトです。
煌びやかなアンバーカラー。トップノートに杏子や瑞々しいグレープフルーツ。
クリームチーズや苺のムースを想わせるフルーティかつミルキーな香り立ち。
次第にカシスやチェリーの熟した果実、程よいトースト香が広がります。
口当たりは非常に滑らかで、綿菓子のような甘味とダークチェリーを想わせる酸味やドライフルーツのアクセント。
余韻にクルミやアーモンドを想わせるナッティなエッセンスと、甘さや酸味が調和したメロウな味わいをお愉しみいただけます。
◆長濱蒸留所◆
蒸留所のある長浜は、琵琶湖と伊吹山地の主峰伊吹山、そして豊かな田園風景と歴史情緒に溢れる美しい町です。
羽柴秀吉の時代に長浜城の城下町として栄えました。
ウイスキー熟成に向く長浜で100年後に喜ばれるウイスキーを目指して2016年11月に稼働を始めました。
初溜釜の容量は1000L、再溜釜は500Lと日本最少クラスのポットスチルで蒸留を行います。
年間400回の蒸留で、1回に100Lと生産量で言えば間違いなく日本で一番小さな蒸留所です。
ネットショップ(700ML)
