ティーリングシングルモルト18Y カスクストレングス 2005 ブランデーカスク for THREE RIVERS
アイルランド/700ML 36960円※税込み
アイリッシュウイスキーのイメージを変えた「ティーリング」から希少なシングルカスクのシリーズ
2005年18年熟成の日本限定シングルカスク＆カスクストレングスです。
長期熟成までとはいきませんが、18年熟成でもティーリングの魅惑的なフルーティーテイストはしっかり感じられ、
ブランデーカスクのフローラルな甘さと見事にマッチした、とても立体感があるボリューミーなフルーティーテイストに仕上がっています。
◆テイスティングノート ◆
色は濃いゴールデンカラー、香りは白桃、アプリコット、マンダリン、
ボディは濃厚でエレガントなローズティーの甘み、マスカット、徐々に暖かい白桃、
フィニッシュはスパイシーからソフトな茶葉ビターがゆっくり続いていく。
◆ティーリングウイスキー社◆
アイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。
アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、
当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、
ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。
アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。
しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。
ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、
ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。
ネットショップ(700ML)
