南部美人 雄三スペシャル 雄町60 純米酒 R4BY
南部美人/岩手県/1.8L 3036円※税込み
南部美人の次男である久慈雄三氏が自ら飲みたい酒を表現した限定酒です。
雄町を60％まで磨き7号酵母で仕込みました。
柔らかな米由来の香り、雄町特有の甘味を感じますが甘すぎずにシャープな印象、
熟成からくる刺激のない滑らかな旨み、存在感のある酸が味幅と後キレを出します。
冷酒〜燗酒まで幅広く楽しめますが、個人的には常温〜燗酒がおすすめです。
シャープな酒質は飲み飽きる事がありません。
ネットショップ(1.8L)
