結人 晩夏早秋 純米吟醸酒
群馬県/柳澤酒造/720ML 1628円 1.8L 3179円※税込み
新規取扱いの群馬県前橋市粕川町の柳澤酒造。
もち米4段仕込みの地元銘柄「桂川」が地元銘柄です。
赤城南麓から乾いた、冷たい風が吹き下ろす粕川地区は米麦や養蚕を仕事にする住民が
昔から多かった様で、その労働者の疲れを癒す日本酒として甘口旨口「桂川」は愛されてきました。
地元で愛されながらも酒造りへの情熱、探求心、人の繋がりで2004から誕生した限定流通銘柄「結人」。
酒造り期間は蔵から出れずに溜ったストレスを筋トレで発散するストイックさには脱帽です(笑)
五百万石を55％まで磨き協会14号酵母で仕込み蔵内で熟成させ香味を引き出した限定商品です。
穏やかな甘味を伴った米由来の香りが心地よく口の中に広がります、優しく円やかな米の旨み、
酸も穏かで飲み易いライトな味わいです。
冷酒～常温でお楽しみ下さい。
