木戸泉 アフススパークリング 純米生酒
木戸泉酒造/千葉県/500ML 1760円※税込み
木戸泉流高温山廃一段仕込みで仕込んだ甘口、多酸酒の限定生酒に瓶内二次発酵を促した活性清酒です。
山廃一段仕込みとは原料の米・米麹・仕込み水を55度で一度に仕込む方法で酸味と甘みが強調されます。
檸檬やグレープフルーツといった柑橘系の香り＆ヨーグルトの香味が口の中に広がります。
レモネードとヨーグルトと合わせた様な味わい。
芳醇な甘味がありますが、ピチピチとした発砲感と酸味がアクセントとなり杯が進みます。
低アルコール特有の飲み易さもあり、夏にピッタリな天酸っぱい酒質です。
キンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。
※高めのガス圧があるので開栓時にはご注意下さい。
ネットショップ(500ML)
