イエラム サンタマリア ゴールド IeRum Santa Maria
伊江島蒸留所/沖縄県/720ML 3080円※税込み
沖縄本島北部に浮かぶ島「伊江島」。
青い海と珊瑚礁に囲まれたこの島の経済を約400年にわたり支えてきたサトウキビ。
その伊江島産サトウキビだけを使って作られるラム酒が、「IeRum Santa Maria」
アグリコール製法で醸造されたラムをオーク樽でじっくりと熟成させた、ふくよかな樽香の特徴のゴールドラム。
スッキリと爽やかな飲み口が特徴です。ロックやソーダ割りがおススメです。
特にレモン、ライムやかぼす等の柑橘類を搾ったソーダー割はスッキリと飲み易く、
お刺身から揚げ物まで様々な料理とマッチングします。
★ブランドストーリー★
島の恵みと思いの詰まった、沖縄・伊江島のラム酒。
沖縄本島北部にある港から30分の船旅で着く、伊江島。
直径9ｋｍほどしかないこの小さな島は古くから水不足による日々の苦労が絶えませんでした。
当然、水をたくさんつかう酒造りには適さない環境なので、
『この島で穫れたものからつくる地酒づくり』は、島民にとって長年の夢でした。
2008年、サトウキビからバイオエタノールをつくる施設の稼働が終わるのをひかえて、
跡地の利用方法の検討がはじまりました。
「この施設で、伊江島産のサトウキビからラム酒をつくれないか・・・」
伊江島の夢と将来につづくプロジェクトが動き出した瞬間でした。
2011年、伊江島のサトウキビのみをつかった、国産のラム酒『Ie Rum Santa Maria』の蒸留所が誕生し、製造が始まりました。
「この島だけの風味」を大切に、伊江島と世界中の方々との縁結びができればうれしいです。
みなさまに愛されるラム酒をめざして、心を込めてお届けします。
ネットショップ(720ML)
