アラン･ヘビーピーテッド 2011
スコットランド/アイランズ/700ML 10700円
生産が開始された2011年のシングルカスク
アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した島唯一の蒸溜所で、
独立資本のためブレンド用の原酒づくりがメインではなく、
シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。
同蒸溜所ではノンピート麦芽を使用したウイスキーづくりを行ってきましたが、
2004年以降、毎年少量ですがミディアムピーテッドタイプがつくられ、
2011年よりヘビーピーテッドの生産が行われています。
ピーテッド麦芽（フェノール値50ppm）を使用し、バーボンバレルで8年熟成したシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はゴールド。香りは思いのほかピートのスモーキーさが穏やかで、ハチミツの甘く心地よいアロマが強く感じられます。
奥から黄桃や焼いたパイナップルといったフルーツやバニラの効いたカスタードクリームが現れます。
口に含むと柔らかで、ハチミツ、アプリコット、ドライパイナップル、モルトが広がり、
塩気を含んだしっかりとしたピートスモークがじんわりと包み込んで行きます。
フィニッシュにかけてビターなココアが加わり、全体を引き締めてくれます。
8年熟成とは思えない柔らかさがあり、香りよりも味わいにしっかりとピートが感じられるシングルカスクです。
アイラモルトとは異なるピートスモーク感をぜひこの機会にお楽しみください。
限定：234本
色 ：ゴールド
香り：ピート、ハチミツ、黄桃、焼いたパイナップル、バニラ、カスタードクリーム
味 ：ハチミツ、アプリコット、ドライパイナップル、モルト、塩、ピートスモーク、ココア
ネットショップ(700ML)
