東魁盛 環 Small Spring Serise
千葉県/小泉酒造/720ML 2500円
小泉酒造の創業は1793年年で自然豊かな富津市で酒を醸しています。
2009年より家業を継いだ小泉文章専務が中心となり鹿野山山系の仕込み水と自社田で育てた五百万石を中心に酒を醸しています。
弊社は2020年3月に蔵に隣接しているソムリエハウス酒匠の館で『東魁 特別純米生酒』を購入した事が切っ掛けでお取引を頂いています。
今回の限定商品は4種類のお酒をブレンドしたアッサンブラージュとなっています。
なおSmall Springは小さな泉→小泉との事です。酒造りは抜群ですが相変わらずその他にセンスを感じられません(笑)
名前の環(たまき)ですが小泉酒造の所在地の昔の名前との事です。
環は『わ』とも読み、調和をイメージさせる事から今回のアッサンブラージュに最適なネーミングとなりました。
完熟バナナやメロンの華やかな香りが優しく口の中に広がり、スイートで円やかな味わい。
余韻が長く優しく続き、とても4種類の酒をブレンドしたようには感じられません。
冷酒~常温でお楽しみ下さい。
ネットショップ(720ML)
