天吹 純米大吟醸酒 りんご酵母
佐賀県/天吹酒造/720ML 1500円 1.8L 3000円
西日本随一の花酵母の使い手「天吹酒造」がりんご酵母を使用し醸した限定酒です。
りんご酵母とはりんごの花から分離した野生の花酵母です。
夢しずくを50％まで磨きりんご酵母で醸し約8ヶ月程熟成させ香味を引き出しました。
旨み、甘味、酸味が口いっぱいに広がるジューシーな味わいが特徴です。
どことなくりんごを連想させる味わいをお楽しみ下さい。冷酒がおすすめです。
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。