こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難うございます。
入荷案内の続きをさせて頂きます。
本日の入荷第1弾は長野県のマルス信州蒸留所より『駒ヶ岳ニューポット・ライトリーピーテッド 2020』が入荷です。
ニューポット（蒸留新酒）は、3年以上の樽貯蔵を経て発売されるシングルモルトウイスキーの原型となります。
2020年6月に蒸留したライトリーピーテッド※のウイスキー原酒を限定で瓶詰しました。
将来できるウイスキーの片鱗をうかがわせます。トワイス・アップ（ニューポットと同量の水を注ぐ）すると、より香りが広がります。
本製品は、この度、製造設備更新により役目を終えることになった「鉄製発酵槽」で製造した最後のニューポットになります。
今後は木製の発酵槽とステンレスの発酵槽を使用していきます。※ライトリーピーテッド：ピート麦芽フェノール値3.5ppmのニューポット
入荷第2弾は『若鶴 三郎丸蒸留所ニューポット2020 ヘビリーピーテッド52 PPM』が入荷です。
陸で唯一のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」。その歴史は古く、1952年よりウイスキーを蒸留しています。
若鶴酒造では冬に日本酒を仕込み、夏にウイスキーを蒸留してきました。
そのため年間の生産量は限られていますが、昔からの伝統であるヘビーピーテッドの麦芽を用いてこだわりのウイスキーをつくってきました。
ピートを強く炊き込んだヘビリーピーテッド麦芽で仕込まれたウイスキー原酒。
三郎丸蒸留所に2020年に導入された木桶で発酵し、世界初鋳物製ポットスチル「ZEMON」により蒸留しました。
スモーキーかつヘビーな三郎丸蒸留所のスタイルをそのまま感じることができます。
入荷第3弾は『ベンロマック ピート スモーク シェリー樽熟成 2010 59.9％』が入荷です。
ここ数年さまざまな賞を獲得し、今やスペイサイドの数ある蒸留所のなかでも注目度ナンバーワンと言っていいベンロマック。
10年、15年といった定番に加え、よりピートを効かせたピートスモークも根強い人気を誇っていますが、
満を持したかのように新たな超強力新商品が登場いたしました。
従来のピート スモークを濃厚なファーストフィルのシェリー樽で熟成し、そのままカスクでボトリングをしたインパクト満点の新アイテムです。
たっぷりのピートに濃厚なシェリー、あまりにも分かりやすい期待通りの味わいに、一口飲めば思わず笑みがこぼれます。
これほどインパクトのあるモルトも久しぶり。これはぜひ1本おいておきたい極めつけの濃厚なシングルモルト。
カスクタイプ：ファーストフィルシェリーホグスヘッド
入荷第4弾は『ブラドノック10Y』が入荷です。
ブラドノック蒸留所はスコットランド南部にあるローランド地方の中でも最南端に位置する蒸留所で、
1817年創業の老舗です。過去に2度閉鎖していた時期がありましたが、今回2017年に再度復活を遂げました。
また、その際に創業200年を記念し、デザインを一新した商品をリリースしました。
「ブラドノック 10年」はクリーンな甘味とスパイシーさが感じられるシトラスの後味があります。
甘草のニュアンスと共に繊細な花のアロマが感じられます。
シトラスやオレンジを想起させるスパイシー＆バニラの樽香。
スパイシーで甘いオーク、麦芽の味わい、ココナッツ、ジンジャー・バニラやグースベリイのニュアンスを想起させる非常に強く滑らかな柑橘系のシルキーな味わいです。
入荷第5弾はノンアルレモンサワーで『ザ フューチャー 青い国産レモンサワーの素』が入荷です。
リキュールの「サワー・トゥ・ザ・フューチャー」5種類と同じように５倍希釈タイプで楽しめる、ノンアルコールサワーの素。
爽やかで ほんのりビターなグレープフルーツと国産レモンのキュートな果実味。
凉やかな酸味に ミネラルの透明感も備えた、フランス シャンパーニュ産の白ワインビネガーを
隠し味にスパークリングとしての新しい美味しさを目指すサワートゥザフューチャーの新作です。
よく冷えたソーダと合わせるだけで手軽に プロのお味に出会うことができるちょっとだけ特別な ブルーレモンサワーの素
本品１に対し炭酸水４で割る、ノンアルコールサワーとしてお飲みいただくのはもちろん、
お好みのお酒、焼酎や日本酒、ウイスキーなどで作るハイボールにお使いいただいても、とても美味しく楽しむことができます。
その場合は、本品１：焼酎（ウイスキーなど）１：ソーダ３で。
甘さは控えめ、爽やかなレモンサワーやハイボールが出来上がります。
次号に続く．．．
