こんにちは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座います。
入荷案内の続きをさせて頂きます。
入荷第8弾は山形県の富士酒造より『栄光冨士 純米吟醸無濾過生原酒 SHOOTING STAR 〜夏の流れ星〜 』が入荷です。
山形県産はえぬきを60％まで磨き醸した限定酒です。
スイートな吟醸香がそのまま口に広がり酸が少なく、柔らかで円やかな味わい。
フレッシュかつスイートな酒質です。
入荷第9弾は秋田県の山本酒造より『山本 深蒼 ミッドナイトブルー 純米吟醸酒』が入荷です。
ピュアブラックの弟分として彗星の如くデビューしたミッドナイトブルー。
秋田酒こまちを麹米50％、掛米55％まで磨き、こまち酵母R-5で醸した限定生原酒です。
メロン、完熟バナナの様なフルーティーな香りが口の中に広がり、芳醇でジューシーな味わい、
香り系の特徴である後味の苦み、渋味も感じられずにクリアでマイルドな口当たりです。
入荷第10弾は千葉県の東灘醸造より『鳴海 うすにごり純米大吟醸生原酒 山田錦』が入荷です。
兵庫県産山田錦を50％まで磨き香り酵母で醸した酒の責めの部分とあらごし醪をブレンドした限定酒です。
華やかな吟醸香に濃厚で円やかな甘味としっかりとしたボディー感が特徴です。
普段の直汲み鳴海のピチピチ発泡タイプとは違うフルーティー&濃厚な味わいです。冷酒でお楽しみ下さい。
次号に続く…
