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山和、栄光冨士、森島、入荷しました【地酒のさせ酒店 2020.3.10更新】

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座います。

知らずにジョーカーを観ましたがバットマンと関連しているのを知りませんでした(笑)

通りでジョーカーを見てもふーん位しか思わなかった訳です。

バットマン観たらしっくりきました(笑)

本日の入荷第1弾は宮城の山和酒造より『山和 純米吟醸酒 Spring』が入荷です。

宮城県産蔵の華を50%まで磨き、宮城オリジナル酵母で仕込みました。

程良くふんわりと香る甘やかな吟醸香、優しくライトでスイートな味わい酸味少なく飲み易いイメージです。

春のうららかな陽気にぴったりな優しく円やかな味わいです。

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入荷第2弾は山形県の冨士酒造より『栄光冨士 純米大吟醸生原酒 春酒 煌凛 2020』が入荷です。

山形県産出羽燦々を50%まで磨き山形酵母で醸した限定酒です。

華やかでスイートな吟醸香が口の中に広がり芳醇でしっとりとした味わいが特徴です。

味のりした柔らかでスイートな味わいをお楽しみ下さい。

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入荷第3弾は茨城県の森島酒造より『森島 ひたち錦 純米吟醸無ろ過生原酒 』が入荷です。

茨城オリジナル酒米である『ひたち錦』を55%まで磨き9号酵母で仕込んだ限定無濾過生原酒です。

ほんのりとベリー系の穏やかな香り、ほのかな甘みを感じ、フレッシュなガス感と適度な酸が

酒質にメリハリを与え引き締めています。硬い酒質ではなく、輪郭のシッカリとしたバランスの取れた印象です。

甘味とドライ感のバランスに長けた辛口酒に仕上がっています。

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。