こんにちは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座います。
ご注意下さい。3/21は春分の日でお休みを頂きます。
最近の定番である二日酔には酸辣湯！酢っぱ辛い物が食べたくなります。
福星軒は手軽に食べれる本格中国料理屋さんです。
とろみのあるスープが細麺に良く絡み、トロミがスープを保温して最後まで熱々で食べられます。
さて本日の入荷第1弾は静岡県沼津の高嶋酒造より『白隠正宗 逆さ富士の日 誉冨士 純米酒』が入荷です。
富士山の日朝搾りの２月23日に搾り切れなかった『攻め』を火入れした商品です。
2月23日『富士山の日』の逆となる3月22日を『逆さ富士の日』としてお楽しみ下さい。
静岡県産の誉冨士を使用し富士山の伏流水、静岡酵母NEW-5を使用したオール静岡の限定酒です。
穏かな米由来の香り、スッキリとキレる辛口酒に仕上がっています。
入荷第2弾は高知県の南酒造より『南 中取り無濾過純米生酒』が入荷です。
松山三井を60％まで磨き高知酵母で醸した酒の最良の中取り部分を瓶に詰めた限定酒です。
米由来の甘みのある吟醸香が心地良く、高知酒らしい芳醇な米の旨みと中取りならではの透明感、
無濾過ならではの奥深い味わいと後切れの良い辛口酒に仕上がっています。
入荷第3弾は群馬県の土田酒造より『誉国光 金ラベル 山廃特別純米酒 』が入荷です。
穏かな米由来の香り、刺激の無い柔らかな舌触りと円やかな旨み、優しくキレる後味が特徴です。
淡麗辛口酒ですが、薄っぺらい、水っぽい訳ではなくて飲むごとに増す柔らかな米の旨みを感じられます。
又、酒味の強い昔ながらの山廃ではなくて、スマートな味わいです。
入荷第4弾は福島県の名倉山酒造より『名倉山 純米吟醸 うすにごり生酒 』が入荷です。
福島県産夢の香を55％まで磨き、福島県オリジナル酵母TM-1を使用し醸し、滓が沈まないうちに瓶詰しました。
フレッシュさとにごり酒らしいまるみ、春の若々しさ、瑞々しさと共にきれいな甘味が広がります。
酸も少なくやさしいイメージです。
御購読有難う御座います。
ご来店お待ちしております。
