こんにちは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座います。
最近、近所に良い魚屋さんを発見しました。とりあえず鮮度が良いです。
夕方にはなめろうもあります。日本酒好きにはたまらない食べ物ですよね♫
少し狭いですが駐車場もあるのでご利用してみて下さい。
さて本日の入荷第２弾は京都伊根町の向井酒造より『伊根満開 赤米酒』が入荷です。
農大の1級上の向井さんは女性で杜氏をしています。弟も農大で後輩です。埼玉の神亀酒造で修行された様です。
古代米のポリフェノールの一種であるアントシアニンの作用で赤色をしています。
さくらんぼの様な甘酸っぱさと円やかな味わいが特徴です。
https://www.sasesaketen.com/products/list?category_id=&name=%E4%BC%8A%E6%A0%B9%E6%BA%80%E9%96%8B
