こんにちは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座います。
久しぶりに天気が良く、仕事が終わったら走ろうと思います。
先日の農大醸造学科同窓会で出てきた超レアな作品(笑)
在学中にビールを醸造し単式蒸留器で蒸留し、チップを入れウイスキー風にしたスピリッツ。
チップが入れたままなのも面白いですが、流石は農大(笑)
ポリフェノールもリグニンも出きってるでしょ(笑)
味わいは奥行きの無いウイスキー(笑)アフターの余韻が少なく軽過ぎます(笑)
しかし、学生時代に醸したと考えれば素晴らしい作品です。正にプライスレス(笑)
国内だと岡山にビア・スピリッツ オールド・独歩がありますが現在はメーカー熟成中との事です。
さて本日の入荷第一弾は山形より『出羽桜 雪女神 純米大吟醸酒』が入荷です。
山形オリジナル酒米の雪女神の高いポテンシャルを感じさせる作品です。
透明感、スッキリと滑らかな酒質は流石出羽桜の一言です。
https://www.sasesaketen.com/products/list?category_id=148&name=
