こんばんは。させ酒店です。間もなく閉店となります。
本日もご来店有難う御座いました。しつこいですが明日はお休みなのでご注意を！
先週訪問した厚岸蒸留所はバーボン、赤ワイン、シェリー等の様々な樽でウイスキーを熟成させています。
厚岸は-20～+25と寒暖の差があります。真冬は熟成中のウイスキーがシャーベットになるそうです。
それなら温度を均一にする空調を入れればと思いがちですが、熟成こそがウイスキーの魅力です。
そして厳しい厚岸の環境で唯一無二の熟成こそが最大の厚岸蒸留所の魅力なのです。
さて本日ラストの入荷は滋賀県より『北島 ひっぱりだこ 玉栄 辛口純米吟醸酒』です。
得意の玉栄を使用した引き締まった肉厚の旨みを持つ辛口酒に仕上がっています。
ラベルは斬新ですが、中身は本格的な辛口なのでご注意を！
https://www.sasesaketen.com/products/list?category_id=&name=%E5%8C%97%E5%B3%B6
