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山本、まんさくの花、土田、庭のうぐいす、手取川、入荷しました【地酒のさせ酒店 2019.6.16更新】

こんばんは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座いました。

41連勤目も父の日需要&定番のワンオペで大忙しでした。有難う御座います。

さて本日の入荷第24弾は秋田県の山本合名より『山本 逆転サヨナラ満塁ホームラン 純米大吟醸酒』

『山本 ツーアウトフルベース 純米吟醸酒』が入荷です。

どちらも山本さんのユニーク満載のベースボールシリーズです。

息子さんが野球をしてるので作りましたとの事です(笑)

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入荷25弾は秋田県の日の丸醸造より『うまからまんさく 直汲み特別純米生原酒 爽々酒』が入荷です。

杜氏自ら栽培した原料米の酒こまちと秋の精を55%まで磨き醸した酒を極力空気に触れさせない様に直汲みで瓶に詰めた限定品。

生酒由来のフレッシュでピチピチとした味わい、辛さの中にしっかりと旨味、程よい酸味を楽しめる純米酒に仕上がっています。

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入荷第26弾は群馬県の土田酒造より『土田 クラフト12 山廃純米吟醸酒 』が入荷です。

朝日の夢を70%まで磨き、一部白麹を使用しクエン酸を利用し仕込んだ低アルコール原酒です。

穏かな柑橘系の香りが心地よく、お米の旨み、甘味を感じます。米の旨みとクエン酸の効いた後味がバランスよく、

低アルコールならではのスムーズな味わいは夏向けです。

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入荷第27弾は福岡県の山口酒造場より『庭のうぐいす いなびかり 純米吟醸酒』が入荷です。

早苗が稲へと育つ時期に雷が多い年は豊作になると昔から信じられていた事から『稲光』と命名しました。

山田錦と夢一献を50%まで磨き醸した限定酒です。

優しい口当たりと甘さを持つ、リンゴ酸が爽やかさを演出するバランスに優れた酒質です。

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入荷第28弾は石川県の吉田酒造より『手取川 Kasumi 純米大吟醸生原酒』が入荷です。

山田錦と五百万石を45%まで磨き金沢酵母で仕込み瓶内2次発酵で微発泡に仕上げた限定酒です。

霞がかる早朝の爽やかな空気のように、爽快なキレと甘みが食欲をそそります。

プチプチとした弾ける様なフレッシュ感をフルートグラスでお楽しみ下さい。

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御購読有難う御座いました。

 

 

 

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。