太久保 焼き芋焼酎 紅はるか
太久保酒造/鹿児島県/720ML 1650円 1.8L 2860円※税込み
紅はるかは九州沖縄農業研究センターによって外観が優れる「九州121号」に皮色や食味が優れる「春こがね」を
交配させ誕生した品種です。
その高い糖度の糖質の中でも麦芽糖が占める比率が高い傾向にあると言われ、
食べてみると強い甘さにもかかわらず後口はすっきりした感じの上品な甘さを感じさせてくれます。
紅色が鮮やかで、はるかに甘みが強いので『紅はるか』と名付けられました。
濃厚芳醇な味と香りを一層引き出すために『紅はるか』を甘味が増すまで貯蔵熟成させ焼き芋にして
黒麹、常圧蒸留で仕込みました。
焼き芋のスイートで香ばしい香りが口の中に広がる優しくふんわりとした味わいが特徴です。
