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HIZIRIZM 白麹仕込み 活性酒、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2021.6.2更新】

HIZIRIZM 白麹仕込み 活性酒

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群馬県/聖酒造/720ML 1980円※税込み

ひとめぼれを70%まで磨き協会7号酵母で仕込み瓶内2次発酵を促し
活性スパークリング酒に仕上げました。
12%台の低アルコールなので味幅とキレの為に1部白麹を使用しました。

穏やかな米由来の香りとスッキリとしたドライ感と甘みが両立した味わい、
ガス感と白麹由来のクエン酸が味幅と爽快感を演出する素晴らしい味わいです。
又、ライトな12度原酒なのでグビグビと盃が進みますのでご注意下さい。

若干、ドライ過ぎるかなと思いきや飲むほどに丁度良くなってきます。
キンキンに冷やして冷酒でお楽しみ下さい。

ネットショップ(720ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。