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うちゅうブルーイング GOLD、入荷しました【地酒のさせ酒店/クラフトビール/2023.3.31更新】

うちゅうブルーイング GOLD

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うちゅうブルーイング/山梨県/350ML 902円※税込み

※以下はメーカー資料

バッチNo.600
スタイル:INDIA PALE ALE
アルコール:7%
品目:発泡酒 麦芽使用率50%以上
原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、ホップ、マルトデキストリン
Hop:Citra,Nectaron

【コンセプト】
宇宙の完全な秩序、それは数字で表現できると言われています。
五次元フルーツの設計図とも言われているフィボナッチ数列、黄金比をレシピに取り入れたIPA。
ホップの組み合わせは醸造毎に変わります。

【ブルワーズノート】
他のうちゅうビールのレシピが右脳的レシピの作り方(宇宙、天体などのイメージを味や香りに落とし込み、
モルトやホップの配合を感覚で決めていく)とすると、宇宙GOLDは左脳的。
全ての原料の重量を数字の配列の中で組み合わせ、最終的な出来上がりを宇宙的にするというプロセスで作っています。
今回の黄金比ブレンドホップはシトラとニュージーランド産の新品種ネクタロンホップ!
やっぱりネクタロンホップいいね!!!
マスカットピーチパイナポー!!!

ネットショップ(350ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。