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稲とアガベ ホップとどぶろく、入荷しました【地酒のさせ酒店/クラフト サケ/2022.12.15更新】

稲とアガベ ホップとどぶろく

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秋田県/稲とアガベ/500ML 2650円※税込み

岡住社長率いる稲とアガベのセカンドシーズンが始まりました。
今期は甘さを控えめに、そして皆様が手に取りやすい500ML瓶を中心に販売していきます。

※以下はメーカー資料転写
ビール造りに使用されるホップを副原料にしたホップどぶろくです。
今回使用したホップは、トロピカルなネクタロン、マスカットやライチ様のネルソンソーヴィンを中心に、
センテニアル、シトラを補助的に配合しております。ホップの選定は尊敬するビールクラフトマン森振水氏が担当。
ホップの成分が酸化することによって綺麗なピンク色〜紫色に着色します。
昨シーズンのものに比べて、使用ホップの影響で、南国フルーツのような印象に仕上がっております。
美味しいと思いますのでお楽しみに!

先ずはテイスティングしてにやけてしまいました。『美味い』
いちファンとしてテイスティングは楽しみなんです。
まるで造り手と話をしている様で…進化が止まらない稲とアガベは面白い。

パイナップル、ピーチ、みかん、マスカットの南国感を感じるテイスト。
どぶろくならではのクリーミーな旨味とフレッシュ感、
グレープフルーツの様な酸がキレを出す後味さっぱりのどぶろくです。

ネットショップ(500ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。