御前酒 菩提酛 等外雄町 2021
岡山県/御前酒蔵元辻本店/1.8L 2750円※税込み
天然乳酸を用いる「菩提もと」でを用いて等外米の雄町を70％まで磨き
9号酵母で醸した酒を一夏越させて香味を引き出しました。
穏やかなお米由来の香りと「雄町」の柔らかな旨味が感じらる
スッキリと綺麗な酒質が特徴です。
冷酒〜燗酒でお楽しみ下さい。
ネットショップ(1.8L)
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。