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DATÉ SEVEN SEASONⅡepisode1 浦霞style、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2022.7.6更新】

DATÉ SEVEN SEASONⅡepisode1 浦霞style

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宮城県/佐浦/720ML 2970円※税込み

日本酒王国の宮城県で結成された『DATE SEVEN(伊達セブン)』
令和3年のリリースで解散が発表され日本酒業界に激震が走りました。

しかし新メンバーを加え「勝山」・「浦霞」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・「黄金澤」は、
日本全国そして海外市場へ挑むため、「DATÉ SEVEN SEASON Ⅱ」として再始動する運びとなりました。

SEASONⅡでは、リーダー蔵を2蔵といたしました。
ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。

【リーダー蔵】 「浦霞」・「黄金澤」
【精米】「萩の鶴」 【原料処理・麹】「山和」 【酒母】「伯楽星」 【醪】墨廼江  【上槽】「勝山」

兵庫県産山田錦を47%まで磨き協会12号酵母で醸しました。※協会12号酵母は浦霞発祥
リンゴやイチゴを連想する穏やかな吟醸香、爽やかながら程よい甘味が感じられる、
エレガントな浦霞らしい味わいに仕上がりました。

ボトルデザインは、海外でも人気のある尾形光琳の「紅白梅図屏風」がモチーフ。
それぞれの屋号や地域性を象徴したデザインを用いて、現代的な「和」の表現にアレンジしました。
1本ずつが美しいデザインでありながら、並べると1枚の絵が完成します。
紅白を意識した配色で、おめでたいシーンにもぴったりのお酒です。

ネットショップ(720ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。