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タケダワイナリー サン・スフル ロゼ 2021(発泡)山形県産マスカットベリーA、入荷しました【地酒のさせ酒店/ワイン/2022.7.6更新】

タケダワイナリー サン・スフル ロゼ 2021(発泡)山形県産マスカットベリーA

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タケダワイナリー /山形県/750ML 2200円※税込み

山形県産の良質なマスカット・ベーリーA種100%を原料に、亜硫酸を使わない「サン・スフル」で醸造。
発酵中に瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させること(アンセストラル法)で酵母が生んだガスをワインに溶け込ませ、
発泡ワインに仕上げました。
「サン・スフルロゼ」も、「GI Yamagata 地理的表示山形」として認証を受けました。

久々の登場「サン・スフル ロゼ」。タンク発酵時間を長めに取り、
瓶内のガス圧を抑えました。以前に比べ、容易に開栓できます。
木苺、薔薇の香り。さくらんぼの「紅秀峰」のような甘酸っぱさ、
刈屋梨ようなの爽やかさがあり、生き生きとした発泡感が小気味良いカジュアルな辛口です。
飲み進むにつれて濃くなる、味のグラデーションをお楽しみください。

ネットショップ(750ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。