シングルモルト江井ヶ嶋 オールドシェリーバット12Y 2021,兵庫県,江井ヶ嶋酒造,ベンチャーウイスキー,国産ウイスキー,シングルモルト,佐瀬酒店,千葉県千葉市稲毛区,地酒,日本酒,酒屋,販売,専門店,通販

シングルモルト江井ヶ嶋 オールドシェリーバット12Y 2021、入荷しました【地酒のさせ酒店/ウイスキー/2021.12.14更新】

シングルモルト江井ヶ嶋 オールドシェリーバット12Y 2021

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兵庫県/江井ヶ嶋酒造/500ML 22000円※税込み

明石の小さな地ウイスキーメーカー。
1919年に製造免許を取得以来、ウイスキー造りの古い歴史に培われた技術。
フェノール値10PPMのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をシェリー樽で7年間貯蔵しました。
モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、ノンカラー(着色せず)で
瓶詰めしております。

フェノール値5PPMのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒を
ヨーロピアンオークのシェリー樽(約500L)で12年間貯蔵しました。
モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、
ノンカラー(着色せず)で瓶詰めしております。

香 り:ダークチェリー、ドライアプリコット、シェリー
チョコ、軽くミント、ほのかにハチミツ

味わい:しっかりした甘みと酸味に心地よい渋み
少しスパイシー、バランス良い

フィニッシュ:ほのかなピートと甘い余韻
チェリーとナッツ入りのビターチョコ

限定生産:500本

ネットショップ(500ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。