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シングルモルト江井ヶ嶋 シェリーカスク7Y、入荷しました【地酒のさせ酒店/ウイスキー/2021.12.11更新】

シングルモルト江井ヶ嶋 シェリーカスク7Y

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兵庫県/江井ヶ嶋酒造/500ML 11000円※税込み

明石の小さな地ウイスキーメーカー。
1919年に製造免許を取得以来、ウイスキー造りの古い歴史に培われた技術。
フェノール値10PPMのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をシェリー樽で7年間貯蔵しました。
モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、ノンカラー(着色せず)で
瓶詰めしております。

香 り:濃く重めの甘い香り、ドライフルーツ、干しアンズ、オロロソシェリー、バルサミコや麻布のニュアンス
味わい:まろやかでしっかりとした甘みと酸味、樽のウッディさとほのかなスモーキーさ、ナッツ入りチョコ
フィニッシュ:甘い余韻が続くがかるい渋みと苦みが締める

限定生産 : 3,100本

ネットショップ(500ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。