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侍士の門 蒸留直詰、入荷しました【地酒のさせ酒店/本格焼酎/2021.11.13更新】

侍士の門 蒸留直詰

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太久保酒造/鹿児島県/1.8L 3949円※税込み

原料芋に明治時代に多く栽培されていた『源氏芋』と麹米には江戸~大正時代に栽培されていた幻の米「白玉米」を使用。
昔の芋と酒米を使用し侍が飲んでいたであろう焼酎を黒麹で仕込み再現しました。
芋本来の芳醇な旨みと熟成からくる円やかな味わいが楽しめます。

上記の限定焼酎の無濾過バージョンです。
蒸留仕立てを瓶に詰めるので、米麹から出る旨味成分であるフーゼル油が
除去されていないので少し白濁しています。

蒸留したての香ばしくオイリーな香り、他の追随を許さない圧倒的な芋の濃さをお楽しみ下さい。
昼寝前にテイスティングして芋の濃さに驚き目が覚めてしましました(笑)

水割り、ロック、お湯割りと幅広く楽しめます。

ネットショップ(1.8L)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。