リンク8888 2021
富山県/桝田酒造店/720ML 6050円※税込み
ペルノ・リカール・ジャパンが展開するブレンデッドスコッチウイスキー「シーバスリーガル」と、桝田酒造店(満寿泉)との
コラボレーションによって誕生した純米大吟醸酒。
遠く離れたスコットランドと日本の富山の2社を結びつけたのは日本サッカーのレジェンド中田英寿氏。
日本の食文化やものづくりを精力的に世界へ発信されています。某酒問屋の試飲会でお見かけした事もあります。勉強熱心ですね!
シーバスリーガル社が主催のビジネスアワードを受賞したことが契機となり枡田酒造店と結びつく事となりました。
まずはシーバスリーガルの原酒を12年以上貯蔵熟成させたアメリカンオーク樽を数種類日本に輸送しました。
異なる酵母を使用した純米大吟醸酒(精米歩合35%)を中心としたブレンド酒を上記のアメリカンオーク樽で熟成させました。
今期の2021年生産は、昨年の作品と比べて、 使用する米の収穫年とウイスキー樽での熟成期間の違いによって、
よりバランスの取れたスムーズな味わいとなっております。
オーク樽由来の爽やかな木のニュアンスやバニラの香りが
口の中にも広がり、フレッシュでありながらシルキーでクリーミーな味わいに仕上がっています。
是非大ぶりのワイングラスでお楽しみ下さい。
※リンク8888とは2社の離れた距離が8,888Kmでお互いにリンクした意です。
ネットショップ(720ML)
