大雪渓 氷温熟成 槽場直汲み特別純米無濾過生原酒
長野県/大雪渓酒造/720ML 1628円※税込
ひとごこちを59％まで磨き7号、10号酵母ブレンドで醸し極力空気に触れさせない様に直汲みした限定酒を
半年間氷温で熟成させた限定酒です。
爽やかなマスカット系の吟醸香と、口の中で弾けるピチピチとした若干のガスがフレッシュ感を演出します。
熟成からくる甘味、円やかさにガス感がアクセントとなり絶妙なバランスです。
冷酒でお楽しみ下さい。
ネットショップ(720ML)
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。