厚岸 シングルモルトウイスキー 芒種
北海道厚岸のロマンを語るのに欠かせない『厚岸 シングルモルトウイスキー 芒種』
二十四節気シリーズ第三弾となるシングルモルトウイスキー。
厚岸モルトのコクのある甘味に誘われて、蛍もやってくるかもしれませんとの事ですが
千葉でも養老渓谷あたりで蛍をみながら一杯したいですね。
北海道厚岸町にある蒸留所周辺にはエゾ鹿が出没する大自然にあり、
ホマカイ川の水はピート層で濾過されアイラ島の水の様に茶褐色をしています。
海藻を含むピート、植物を含むピートを使用した自家製ピートも製造可能な土地なのです。
又、寒暖の差も激しく、夏は20度を超え、冬は-20度を下回りウイスキーの熟成も楽しみな土地です。
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