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飛良泉 飛囀スパークリング、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2021.5.31更新】

飛良泉 飛囀スパークリング

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秋田県/飛良泉本舗/500ML 1485円※税込み

27代目蔵元齋藤 雅昭専務が新しい味わいへの挑戦として手掛けたのが飛良泉 飛囀シリーズです。

飛囀とは一人前の蔵元として鳥ように「飛び」立ち、囀(さえず)りたい想 いから命名されました。

秋田酒、美山錦を60%まで磨き
協会酵母№77で仕込み瓶内2次発酵を促しスパークリングに仕上げ火入れを施した商品です。

リッチな米の甘み、旨味と存在感のあるリンゴ酸と発砲感がアクセントとなる活性清酒です。
低アルコールながら豊かな味わいと酸味をお楽しみ下さい。

キンキンに冷やしてフルートグラスでお楽しみ下さい。

開栓時には細心の注意をお払いください。

ネットショップ(500ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。