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HSE サンテティエンヌ エクストラ・ビュー キルホーマンカスク フィニッシュ、入荷しました【地酒のさせ酒店/ラム/2021.3.8更新】

HSE サンテティエンヌ エクストラ・ビュー キルホーマンカスク フィニッシュ

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マルティニーク島/500ML 10200円

マルティニーク島伝統のアグルコール製法で醸したラムをオーク樽で5年熟成し

追熟でアイラ島の新鋭キルホーマンの樽で4~5か月熟成させフィニッシュした限定ラムです。

<テイスティングノート>

香り:ピーティでスモーキーな世界へと引き込まれ、しだいにトロピカルフルーツ、砂糖漬けオレンジ、タバコなどのアロマが満ち溢れる。

味わい:バランスがよくフルボディで、アイラモルトらしい特徴的なピートが感じられる。

フィニッシュ:フルーツや珍しいスパイスのアロマによってさらに豊かさを増す。

◆アグリコールラム◆

さとうきびジュースを100%で発酵させたのがアグリコールラム(製法)です。

キャプテンモルガン等の日本で親しみのあるラムはさとうきびから砂糖とその残った糖蜜に分け

その残った糖蜜で発酵、蒸留したラムでありインダストリアルラム(製法)と呼ばれています。

言うまでもなくアグリコールラムの原料であるさとうきびジュースは高価です。

ネットショップ(500ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。