こんにちは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座います。
本日は宮城県より『山和 特別純米中取り原酒 Rock 』が入荷です。
香りは穏やかですが、柔らかい旨みがタプタプなので口の中が幸せになります。
農大の後輩でもある伊藤君に取引依頼をした切っ掛けになった酒です。
みんな若い…(笑)
ロックもお勧めとの事です。
10年以上前に勉強会でロックに合う日本酒をテーマに
紙パック酒、香り系、山廃や生モトのザ・日本酒系、淡麗辛口、超辛口等の様々な味わいで
検証しました。一番票数が多かったのは香り系で飲み口もスイートな日本酒でした。
しかしその当時は日本酒をロックで！なんて勿体ないとか造り手を愚弄するなど怒られました。
今でも変わらない考えは、日本酒の良さは様々な温度帯で楽しめる所です。
燗酒通が偉い訳ではありませんし、冷や酒を好む方がチャラい訳ではありません。
何よりもストライクゾーンが広い方が得しますよ(笑)
https://www.sasesaketen.com/products/list?category_id=13&name=
